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25 décembre 2019
Joyeux Noël !
Je vous souhaite de passer de joyeuses fêtes et un joyeux Noël !!
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23 décembre 2019
Bûche glacée au praliné
Voici la recette de ma bûche, cette fois ci glacée au praliné ! un pur délice ! J'ai aussi fait le praliné maison ! Ingrédients : - 300 ml de lait entier - 300 ml de crème liquide - 8 jaunes d'oeufs - 200 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 200 g...
14 décembre 2019
Jus de pomme aux épices de Noël
Aujourd'hui une recette de boisson pour changer ! du jus de pommes servi chaud avec des épices de Noël ! Une boisson que j'ai découverte il y a quelques années sur le Marché de Noël de Strasbourg. Un vrai délice ! et très facile à faire. Ingrédients :...
3 décembre 2019
Calissons
Cette année j'ai voulu refaire la recette de calissons ! une recette bien connue des Aixois. Vous verrez ce n'est pas si difficile que ça ! J'ai acheté mes fruits confits à Apt ! Ingrédients : - 150g de melon confit - 50 g d'oranges confites (pour moi...
25 novembre 2019
PAIN D'EPICES
Cette année j'ai voulu faire mon pain d'épices un peu différent ! j'ai utilisé de la farine de seigle ! Voici la recette. Ingrédients : - 250 g de farine de seigle bio - 250 g de miel - 1 cuil. à café de bicarbonate - 1 verre de lait entier - 2 cuil....
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22 novembre 2019
Velouté de panais et huile à la truffe
Aujourd'hui un velouté avec un légume de saison et assez oublié : le panais ! J'avoue au début je n'étais pas fan de ce légume d'hiver, mais accompagné d'un filet d'huile à la truffe et de la poitrine fumée grillée : très très bon ! Ingrédients pour 3...
19 novembre 2019
Balade à Marseille : Beldi & Co
A l'occasion d'un déjeuner avec un ami, j'ai fait la connaissance de Hanen Hatri, Architecte d'intérieur qui à ouvert sa boutique de décoration marocaine. Un accueil très sympathique, de très beaux objets de décoration. Une très belle boutique où l'on...
16 novembre 2019
En balade à Marseille "La Frétillante"
Il y a quelques jours j'ai répondu à l'invitation de l'inauguration d'une nouvelle boutique à Marseille ! J'avais déjà eu l'occasion de rencontrer Dali (la créatrice) il y a quelques années à l'occasion des Vendanges Etoilées de Cassis. La Frétillante...
12 novembre 2019
Marrons glacés
Et cette année si vous vous lanciez dans la fabrication de vos marrons glacés ? Voici la recette, elle n'est pas compliquée, ça prends un peu de temps, certes, mais ça en vaut le coup croyez moi ! Ingrédients : - 1.500 g de marrons au naturel - 1 kg de...
3 novembre 2019
Chuntney de tomates vertes et citron
Un chutney un peu original aujourd'hui! Pour tout vous dire dans mon jardin j'ai eu la surprise de trouver des plants de tomates ! non pas dans mon potager mais en dehors ! certainement des graines poussées par le vent ! Malheureusement elles n'ont pas...
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