Les plats de Véro

26 décembre 2018

Bûche mousse de praliné et poires fraîches

Pour Noël cette année j'ai réaliser 4 bûches ! Voici la première : Un gâteau roulé aux amandes, mousse de praliné garni de poires fraîches et recouverte de pralin. Ingrédients pour environ 14 personnes : Pour le biscuit aux amandes : - 175 g de sucre...

Posté par recettesdevero à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noel, bûche, dessert, praliné

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25 décembre 2018

Joyeux Noël à tous !

Je vous souhaite un Joyeux Noël ! Merci de me suivre sur le blog ! Mon plus grand plaisir : vous faire partager mes recettes et mes aventures culinaires ! A très bientôt !

Posté par recettesdevero à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Joyeux Noel

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18 décembre 2018

Bûche vanille-poires-noisette

Voici la bûche que j'ai réalisée pour Noël suite à la commande d'une amie. Une bûche avec une mousse vanille avec une comportée de poires fondantes, le croustillant d'un praliné feuilleté et un biscuit noisette. Une recette trouvée sur le Blog de Gourmandiseries....

Posté par recettesdevero à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Buches de Noël

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14 décembre 2018

Crackers au fromage frais et saumon

Une recette pour votre apéritif du réveillon ! Des crackers au parmesan, fromage frais aux herbes et saumon fumé. Ingrédients : Pour les crackers : - 15 cl de lait - 80 g de parmesan rapé - 40 g de beurre demi sel - 1 jaune d'oeuf - 160 g de farine -...

Posté par recettesdevero à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, apéritif, crackers, parmesan

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8 décembre 2018

Cours de patisserie chez Labo et Gato

Lors du concours pour les Définautes.com j'ai gagné 2 h de cours de pâtisserie chez Labo et Gato à Marseille ! j'ai choisi la recette du Castel car c'est un gâteau que je n'avais jamais réaliser toute seule ! Labo et Gato est une boutique où vous pourrez...

Posté par recettesdevero à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cours de cuisine, castel, patisserie

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1 décembre 2018

Choux farçis à la truite saumonée

Une recette avec un légume d'hiver : le choux vert. J'ai eu l'idée de le farcir avec de la truite saumonée. Ingrédients : - 1 choux vert - 1 filet de truite saumonée - 1 oignon - huile d'olive - sel, poivre Effeuillez votre choux vert. Bien laver les...

Posté par recettesdevero à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Choux farci à la truite

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27 novembre 2018