Les plats de Véro

6 janvier 2018

Velouté de fenouil au citron

Cette recette de velouté participe au Défi de recettes de cuisine sur les agrumes mais en plat salé ! Une recette simple à faire ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 bulbes de fenouil - 1 jus de citron + le zeste - 1 carotte - 2 gousses d'ail - sel, poivre...

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Tags: citron, Défi de cuisine Janvier, agrumes

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4 janvier 2018

Défi de cuisine de Janvier

Voici le Défi de cuisine dans lequel je suis membre du Jury pour le mois de Janvier ! le thème : Les agrumes mais en version salée ! Une très bonne idée. Voici les membres : Jacques de Cultures bio Liliane de La cuisine de Lilly Malika de Safran Cannelle...

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Tags: Défi de cuisine Janvier, agrumes

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3 janvier 2018

5ème année pour mon blog !

Mon blog à 5 ans ! déjà ? que le temps passe vite ! Un grand merci à tous pour votre fidélité ! Je suis ravie de vous faire partager mes recettes, mes coups de coeur ou mes balades gourmandes ! Je vous souhaite une très bonne année, une bonne santé......

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Tags: Anniversaire

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25 décembre 2017

Joyeux Noël à tous !

Je vous souhaite de très jolies fêtes de Noël ! Merci à tous mes abonnés ... et à tous les autres bien sûr !

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Tags: Noël

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18 décembre 2017

Sapins en feuilletés et tapenade

Une recette qui figure sur plusieurs blogs en ce moment ! celle ci je l'ai prise à ma copine Valérie du Palais des Saveurs ! une très jolie déco de Noël pour l'apéritif. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - pour moi de la tapenade maison - des piques en...

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Tags: Sapins feuilletés

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16 décembre 2017

Fondue savoyarde aux cèpes

Aujourd'hui une recette de fondue savoyarde aux cèpes avec mon nouveau partenaire : Champi Lozère. J'ai rencontré celui ci lors de nombreux Salons sur Paris, Marseille et même à Florac où les Cigales ont fait une démonstration de barbecue ! Par ses temps...

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Tags: Partenaires, Fondue aux cèpes

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13 décembre 2017

Diner de gala des Disciples d'Escoffier

J'ai eu la grande chance d'avoir été invitée au Dîner de Gala de Noël des Disciples d'Escoffier à Marseille. Pour rappel, l'esprit Escoffier, c’est l’égalité entre Disciples, sans distinction de grade, la transmission des connaissances, le respect de...

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9 décembre 2017

Confiture d'oranges aux épices

Une recette au couleurs douces et colorées avec une épice souvent utilisé pour Noël : la badiane ou l'anis étoilé. J'ai trouvé la recette sur le Hors Série de Noël de Femme Actuelle. Une recette facile à faire. Ingrédients : - 6 oranges bio - 1 jus de...

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Tags: Confiture d'oranges épicées

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5 décembre 2017

Mousse au chocolat saveur clémentine et chouquettes

Tout d'abord je vous présente mes excuses pour ce moment de pause. En effet, je viens de perdre ma meilleure amie et j'ai du mal à reprendre la cuisine. Elle qui avait plaisir à goûter mes recettes, parce qu'elle ne voudrait pas que j'arrête, je reprends...

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Tags: Chouquettes, Mousse au chocolat

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24 novembre 2017

Choux à la crème de clémentines et tonka

Aujourd'hui une recette de choux à la crème de clémentines et fève de tonka ! Cette recette participe au Défi de cuisine sur les choux ! Ingrédients pour une vingtaine de choux : - 1/4 de litre d'eau - 2 pincées de sel fin - 125 g de farine - 80 g de...

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Tags: clémentine, citron, Choux, éclairs

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